American Bagel crema di pisellini e menta, feta, cetriolo e pistacchi
- 15'
- Bassa
Ingredienti [ Per 2 persone ]
2 American Bagel Morato
200 g di pisellini precotti + q.b. per farcire
q.b. menta + qualche fogliolina per farcire
sale e pepe
30 ml di olio extravergine d’oliva
100 g di feta
1 cetriolo
30 g di granella di pistacchi
Preparazione:
1
Frulla pisellini, menta, sale, pepe e olio extravergine d’oliva fino a ottenere una crema.2
Spalma la crema sulla base del bagel.3
Aggiungi feta a cubetti, pisellini, foglioline di menta, cetriolo a fettine sottili e granella di pistacchi.4
Chiudi con l’altra metà, taglia e assaggia.
