Piadina crudo, mozzarella e rucola
- 20'
- Bassa
Piadine con caprino, prosciutto crudo e asparagi
- 10'
- Bassa
Ingredienti [ Per 2 persone ]
2 Piadine Romagnole IGP Morato Pane
100g di prosciutto crudo dolce
2 formaggi caprini piccoli (o in alternativa robiola)
8 asparagi verdi sottili
q.b. scaglie di grana
un filo di olio extra vergine d’oliva
un pizzico di sale e pepe
erba cipollina
Preparazione:
1
Cuocete gli asparagi in acqua bollente leggermente salata mantenendoli croccanti, poi ripassateli in padella con un filo d’olio extra vergine di oliva, sale e pepe.2
In un'altra padella scaldate le piadine da ambo i lati. Una volta calde, riponete le piadine in un piatto.3
Spalmate il formaggio, aggiungete il prosciutto, il grana a scaglie e un po’ di erba cipollina tritata. Servite subito.-
Buon appetito!
Altre ricette per te
Piadina con pollo impanato, salsa tzatziki e spinaci
- 25'
- Media
Girelle con formaggio fresco, salmone e avocado
- 10'
- Bassa