Preparazione:

• 1

  Scaldare in padella le fette di Protein & Fiber, nel frattempo preparare la guacamole frullando l'avocado.

• 2

  Cuocere le uova al tegamino e tagliare i pomodorini.

• 3

  Una volta pronto tutto, disporre le fette di Protein & Fiber su un piatto e farcire con la crema di avocado, una manciata di rucola, i pomodorini e l’uovo.

• 4

  Finire con un pizzico di peperoncino e erba cipollina tagliata al coltello.