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Protein&Fiber con guacamole, pomodorini e uovo al tegamino

  • 20'
  • Bassa
Protein&Fiber con guacamole, pomodorini e uovo al tegamino
Protein&Fiber con guacamole, pomodorini e uovo al tegamino

Ingredienti [ Per 2 persone ]

1 confezione di Protein & Fiber Morato Pane
1 avocado
2 uova
una manciata di pomodorini
una manciata di rucola
q.b. peperoncino
q.b. erba cipollina
Protein&Fiber con guacamole, pomodorini e uovo al tegamino

Preparazione:

  • 1
    Scaldare in padella le fette di Protein & Fiber, nel frattempo preparare la guacamole frullando l'avocado.
  • 2
    Cuocere le uova al tegamino e tagliare i pomodorini.
  • 3
    Una volta pronto tutto, disporre le fette di Protein & Fiber su un piatto e farcire con la crema di avocado, una manciata di rucola, i pomodorini e l’uovo.
  • 4
    Finire con un pizzico di peperoncino e erba cipollina tagliata al coltello.
  • Buon appetito!

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