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Ingredienti [ Per 1 persone ]
1 confezione di Protein & Fiber Morato Pane
1 barbabietola
150g ceci
1 cucchiaio di salsa tahina
1 avocado
1 limone
q.b. menta
q.b. pepe
Preparazione:
1
Prepara l’hummus con una piccola barbabietola precotta, 150 grammi di ceci, 3 cucchiai di acqua fredda, il succo di mezzo limone e un cucchiaio di salsa tahina. Frulla tutto con un minipimer e spalma la crema ottenuta sul pane.2
Taglia e adagia le fette di avocado sull’hummus.3
Guarnisci con una manciata di ceci, foglie di menta, zest di limone e pepe.
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