Bagel


4 ciambelle di morbido pane da gustare tostate o scaldate in padella e ideali per spuntini veloci e per il brunch, in perfetto stile american. Prova i Bagel Morato Pane nella versione classica e al sesamo.

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Sai che origine ha il bagel?
Il bagel è un tipo di pasta lievitata tipica della cucina ebraica. Il nome originario bajgiel appare per la prima volta nel 1610 all’interno delle “Disposizioni Comunitarie” della città di Cracovia. Qui si parla di queste gustose ciambelle di pane donate alle donne in occasione del parto come buon augurio. Date le sue origini, il bagel si è diffuso molto in quelle città, come New York, con una forte presenza della comunità ebraica per poi diffondersi in tutta la sua bontà in giro per il mondo!

Bagel Morato Pane

Ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo”00″

  • Acqua

  • Strutto

  • Sale

  • Agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento)

  • Aromi

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