Bocconcino Vegetariano

Bocconcino Vegetariano
  • Ingredienti per: 2 persone

Cosa

  • 2 Bocconcini di grano duro

  • 1 cetriolo

  • 2 pomodori

  • 1 cipolla rossa

  • olio

  • sale

  • pepe

Come

Pela il cetriolo e taglialo a rondelle, dopo mettilo in un piatto. Taglia il pomodoro in 4 ed eliminane la polpa interna.
Taglia la polpa esterna in dadini e la cipolla rossa sottilmente. Condisci con olio, sale e pepe tutte le verdure, mantenendole comunque separate. Taglia il panino a metà e scaldalo leggermente in microonde.