Bruschette con pomodorini, olive taggiasche e mozzarella di bufala

  • Ingredienti per: 2 persone

  • Tempo per la preparazione: 5 '

  • Difficoltà nella preparazione: Facile

Cosa

  • 2 Bruschelle Mini Morato Pane

  • 100 g di pomodorini gialli e rossi

  • 100 g di mozzarella di bufala

  • 10 olive taggiasche

  • qualche fogliolina di basilico

  • q.b. olio extra vergine d’oliva

  • q.b. sale

Come

1. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
2. Metteteli in una ciotola e condite con sale, olio e basilico.
3. Cospargete le Bruschelle con un filo d’olio e tostatele per 5 minuti in forno.
4. Mettete qualche fettina di mozzarella di bufala su ogni Bruschella, poi coprite con i pomodorini, qualche oliva taggiasca e fogliolina di basilico.
5. Servite subito.
 
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