Burrito made in Italy

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  • Ingredienti per: 4 persone

Cosa

  • 4 Piadinelle

  • 80 g di carne magra

  • 2 pomodori maturi

  • 1 peperone rosso

  • 1 peperone giallo

  • 1 cipolla

  • 1 pezzetto di cannella

  • 1 chiodo di garofano

  • q.b. foglie di alloro

  • qualche cucchiaio brodo di carne

  • q.b. peperoncino in polvere

  • q.b. olio extra vergine d’oliva

Come

Taglia la carne, il pomodoro e i due peperoni a dadini molto piccoli. Fai riscaldare in un tegame un cucchiaio d’olio e aggiungi la cipolla tritata per cuocerla fino a quando non risulta dorata e aggiungi le verdure, la carne, la cannella, il chiodo di garofano, l’alloro, il peperoncino e il brodo di carne. Fai cuocere lentamente per mezz’ora circa fino al completo assorbimento del brodo. Togli il tutto dal fuoco e togli la cannella, il garofano e l’alloro. Poni il ripieno sulla piadina, scaldata precedentemente, e arrotola. Buen provecho!