Fantasia di bruschetta con pesche, gorgonzola e miele

  • Ingredienti per: 4 persone

Cosa

  • 4 Bruschelle

  • 3 pesche sbucciate senza nocciolo

  • 60 g di formaggio gorgonzola a pezzetti

  • q.b. miele

  • q.b. timo

  • q.b. olio extra vergine d’oliva

Come

Metti le fette di pane per bruschette in una teglia, irrorale con un po’ d’olio e salale leggermente. Successivamente passale sotto al grill fino a che non sono dorate. Nel frattempo affetta le pesche e mettile sul pane, sovrapponendole appena. Prendi il gorgonzola sbriciolato e spargilo sulla bruschetta. Infine completa con il miele e le foglie di timo.