Grissani Classici e friggitelli alle erbe con feta e briciole croccanti

Ricetta dei Grissani Classici con friggitelli e feta
  • Ingredienti per: 2 persone

  • Tempo per la preparazione: 30 '

  • Difficoltà nella preparazione: Facile

Cosa

  • 1 confezione di Grissani Classici

  • 500 g di peperoni friggitelli

  • 100 g di formaggio feta

  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

  • origano

  • basilico

  • menta

  • prezzemolo

  • timo

  • q.b. sale

  • q.b. pepe

Come

1. Lavate e asciugate i peperoni friggitelli mantenendo il picciolo e forateli in più punti con uno stuzzicadenti. Disponeteli su una teglia da forno, cospargeteli di olio extra vergine di oliva, un po’ di sale e pepe e infornate a 180° C per circa 30 minuti, finché risulteranno morbidi e girandoli per farli dorare bene.
 

 
2. Tritate le erbe aromatiche (potete utilizzarle tutte o solo alcune) e cinque minuti prima della fine della cottura aggiungetele ai peperoni poi finite di cuocere.
3. Sbriciolate la feta e un po’ di Grissani Classici.
4. Fate intiepidire i peperoni, poi disponeteli sopra a un piatto, cospargetevi sopra le briciole di Grissani Classici per dare croccantezza e la feta sbriciolata. Decorate il piatto con qualche fogliolina d’erba aromatica e servite tiepido con Grissani Classici a parte.