HAMBURGER CON BURGER DI POLLO

  • Ingredienti per: 4 persone

  • Tempo per la preparazione: 20 '

  • Difficoltà nella preparazione: Media

Cosa

  • 4 American big burger

  • 4 burger di pollo

  • 25 g basilico

  • 50 g noci

  • 60 g grana

  • 8 g pinoli

  • 50 ml olio extra vergine d’oliva

  • 1/2 spicchio d’aglio (facoltativo)

  • q.b. olio di oliva

  • q.b. sale

Come

1. Grattugiate il grana e lavate il basilico.

 

2. In un mixer mettete basilico, grana, pinoli ed eventualmente l’aglio e tritate il tutto aggiungendo l’olio a filo.

 

3. Cuocete i burger di pollo su una padella antiaderente ben calda, qualche minuto per lato.

 

4. Tostate leggermente il pane e farcitelo con il pesto, un burger di pollo e la maionese, infine inserite le noci sminuzzate.

 

5. Chiudete il panino sminuzzate le noci e aggiungetele alla farcitura.