Pane, cinema e fantasia Panino di Miles

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  • Ingredienti per: 2 persone

Cosa

  • 2 American Burger

  • 250 g di carne di manzo macintata

  • 60 g di pancetta

  • 2 fette di Spuntinelle

  • 1/4 di latte

  • 2 cucchiai di salsa Thousand Islands

  • 2 fette di pomodoro

  • 2 fette di lattuga

  • 2 sottilette di formaggio fuso

  • 2 fette di cipolla

Come

Inizia preparando gli hamburger. Trita finemente la pancetta. Bagna le due fette di Spuntinelle con il latte e strizzale.  Mescola la carne macinata con pancetta, pane, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Forma gli hamburger dividendo la carne in due palline e schiacciale in modo che ognuna abbia un diametro di 10 cm circa e un’altezza di circa 2 cm. Cuoci gli hamburger a fuoco lento in padella con un filo di olio. A termine cottura, aggiungi le fette di formaggio in modo che possa fondersi. Assembla i panini spalmando la metà inferiore con la salsa Thousand Islands e poggia in sequenza il pomodoro, la lattuga, l’hamburger cotto con la sottiletta, la cipolla e chiudili con l’altra metà del panino.