Pizza o Piada con bufala e pomodorini

  • Ingredienti per: 2 persone

Cosa

  • 2 Pizza o Piada

  • 200 g di mozzarella di bufala

  • q.b. passata di pomodoro

  • q.b. pomodori pachino

  • alcune foglie basilico

  • q.b. olio extra vergine d’oliva

  • q.b. sale

Come

Scalda la Pizza o Piada in padella o sulla piastra su di un lato  per 2 minuti. Girala e  aggiungi  la salsa di pomodoro, la mozzarella, il sale e un filo d’olio extra vergine d’oliva. Chiudi con un coperchio e lasciala sul fuoco per 3 minuti. Una volte pronta aggiungi i pomodori pachino tagliati a fette sottili e qualche foglia di basilico intera.