Spuntinelle di Natale al salmone, formaggio e caviale rosso

  • Ingredienti per: 2 persone

  • Tempo per la preparazione: 20 '

  • Difficoltà nella preparazione: Facile

Cosa

  • 8 fette di Spuntinelle al Cubo Morato Pane

  • 100 g di salmone affumicato tagliato a fettine

  • 100 g di formaggio spalmabile

  • 1 cetriolo

  • 1 rametto di aneto fresco o qualche stelo di erba cipollina

  • caviale rosso (facoltativo)

  • a piacere olio extra vergine di oliva

  • un pizzico di sale

  • un pizzico di pepe

Come

1. Con un coppapasta rotondo ricavate dalle fette di salmone 4 dischi. Con lo stesso coppapasta ricavate dalle fette di Spuntinelle 16 dischi.
 

 
2. Tritate l’aneto (o se preferite, l’erba cipollina) e aggiungetelo al formaggio spalmabile, mescolate bene per ammorbidirlo e rimettetelo in frigorifero.
3. Sbucciate il cetriolo e affettatelo finemente.
4. Componete le tartine partendo da uno strato di pane, spalmate il formaggio, sovrapponete un disco di pane imburrato da un lato, aggiungete il cetriolo sopra la parte imburrata, aggiungete poco sale e pepe, sovrapponete ancora un disco di pane imburrato da un lato e aggiungete il salmone. A questo punto richiudete con l’ultimo disco di pane.
5. Se volete aggiungere il caviale, con un piccolo coppapasta rotondo eliminate il centro dall’ultimo disco di pane, ponete il disco sulla tartina e sistemate al centro mezzo cucchiaino di caviale.
6. Conservate le tartine in frigorifero e lasciatele a temperatura ambiente per 15 minuti prima di servirle.