BURGER CON CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA

BURGER
  • Ingredienti per: 4 persone

  • Tempo per la preparazione: 25 '

  • Difficoltà nella preparazione: Media

Cosa

  • 4 American Burger

  • 4 Burger di soia

  • 1 cavolo viola affettato sottilmente

  • 1 cetriolo

  • Q.b. olio evo

  • Q.b. aceto balsamico

  • Q.b. sale

  • Q.b. rucola

  • salse a piacere (maionese, ketchup)

Come

1. Tagliate finemente il cavolo cappuccio, riponetelo su una padella e fatelo saltare per 15 minuti a fuoco lento con aceto balsamico a piacere, olio e sale.

2. Tagliate con l’affettatrice il cetriolo per lungo creando delle fettine spesse circa 3 millimetri.

3. Grigliate i burger alla cottura che preferite mentre fate riscaldare il pane in una piastra.

4. Condite il pane con rucola, burger, cavolo e cetriolo e servite con salse a piacere.