Sostenibilità
PROGETTO SOSTENIBILITÀ
L’attenzione all’ambiente è una nostra priorità. Il mondo che ci piace è quello in cui tutti si impegnano per creare un futuro migliore, salvaguardando le risorse del pianeta. Noi vogliamo fare la nostra parte, sostenendo progetti che guardano al futuro. Una filosofia che guida le nostre scelte e che ci consente di destinare energie per crescere in modo sostenibile.
Per questo, in occasione dei nostri 50 anni di attività abbiamo dato il via al progetto “Più Natura, Più Qualità”, adottando un approccio sempre più attento alla sostenibilità e alla riduzione della Carbon Footprint dei nostri processi e prodotti.
SIAMO LA PRIMA AZIENDA ITALIANA A IMPEGNARSI PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE DEL PANE INDUSTRIALE.
Abbiamo aderito al “Programma per la valutazione dell’Impronta Ambientale” promosso dal MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA, avviando così lo studio della Carbon Footprint dei nostri prodotti più rappresentativi, per misurarne l’impatto ambientale e poterlo correggere e ridurre.
UN APPROCCIO CERTIFICATO E TRASPARENTE
Il nostro impegno per la riduzione dell’impatto ambientale prevede un solido approccio scientifico, strutturato su tre parole chiave:
- Misurare: valutare con la metodologia del Life Cycle Assessment (Analisi del Ciclo di vita) i potenziali impatti ambientali.
- Migliorare: sviluppare nuovi progetti per la riduzione degli impatti ambientali identificati, che spazino, ad esempio, dal risparmio energetico alla selezione di fornitori in linea con i nostri valori.
- Compensare: aderire a progetti di compensazione ambientale, in particolare delle emissioni di gas ad effetto serra.
Per lo svolgimento di questo rigoroso percorso abbiamo attivato una collaborazione con SPINLIFE, Spinoff dell’Università degli Studi di Padova.
CHE COS’È
LA CARBON FOOTPRINT
La Carbon Footprint rappresenta la quantità di emissioni di gas ad effetto serra generata lungo tutte le fasi del ciclo di vita di un prodotto o servizio: dall’estrazione delle materie prime, passando per la produzione, il confezionamento e la distribuzione, sino allo smaltimento finale dei packaging.
Bilancio di sostenibilità
Il nostro obiettivo è quello di rinnovare ogni giorno la tradizione del pane, garantendo modelli di consumo e produzione sostenibili e adottando misure per combattere il cambiamento climatico e le sue conseguenze.
Con questo documento vogliamo condividere i traguardi raggiunti e, allo stesso tempo, proiettarci in un futuro solidale e sostenibile.
