Preparazione:

• 1

  Tagliare la zucca a pezzi e infornare con un filo d’olio, rametti di origano e sale. Cuocere in forno per 30 minuti a 200°.

• 2

  Nel mentre scaldare due fette di American Sandwich al Grano duro in una padella da entrambi i lati e tagliare la cipolla a fettine sottili.

• 3

  Cuocere il bacon in una padella: quando si sarà arricciato girarlo e proseguire la cottura finché sarà diventato dorato e croccante.

• 4

  Una volta cotta la zucca eliminare i rametti di origano e frullarla fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

• 5

  Comporre il sandwich spalmando la crema di zucca su una fetta di pane e poi guarnire con una fetta di scamorza, le rondelle di cipolla e il bacon e una spolverata di origano.