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Bagel con crema di avocado, bacon e uovo

  • 25'
  • Bassa
Bagel con crema di avocado, bacon e uovo

Ingredienti [ Per 2 persone ]

1 confezione di American Bagel Morato Pane
1 confezione di guacamole
80g di bacon
2 uova
una manciata di pomodorini
q.b. olio e sale
Bagel con crema di avocado, bacon e uovo

Preparazione:

  • 1
    Rosolare in una padella antiaderente il bagel, nel frattempo tagliare i pomodorini.
  • 2
    Cuocere il bacon in una padella: quando si sarà arricciato girarlo e proseguire la cottura finché sarà diventato dorato e croccante.
  • 3
    Preparare le 2 uova sode, separatamente, in una terrina, mescolare la guacamole con i pomodorini.
  • 4
    Disporre il bagel su un piano e farcine con l'avocado e i pomodorini, il bacon croccante e finire con l'uovo.
  • Buon appetito!

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