Tramezzini al salmone

  • Ingredienti per: 2 persone

Cosa

  • 2 fette di Spuntinelle

  • 5 g di uova di lombo

  • 1 uovo

  • 1 pomodoro ramato

  • 40 g di salmone affumicato

  • 20 g di insalata riccia

  • q.b. maionese

Come

Prendi  2 fette di Spuntinelle  e su entrambe spalma  un velo leggero di maionese (solo su un lato). Su di una fetta  adagia il salmone affumicato, poi le uova di lompo, l’insalata, il pomodoro e l’uovo sodo a fette . Utilizza l’altra fetta  per chiudere il tramezzino e fallo riposare  in frigorifero per  circa un’ora (se possibile dentro un panno umido).  Prima di servire taglia a metà  lungo la diagonale per ottenere 2 triangoli.