American Potato veg con crema di zucchine, scamorza e cipolla rossa
20'
Bassa
Ingredienti[ Per 1 persone ]
1 American Potato burger
1 burger vegetale
2 cucchiai di crema di zucchine e basilico
2 fette di scamorza
2 fette di cipolla rossa
1 cucchiaino di senape
q.b. basilico fresco
q.b. Olio extravergine di oliva
Ingredienti[ Per 1 persone ]
1 American Potato burger
1 burger vegetale
2 cucchiai di crema di zucchine e basilico
2 fette di scamorza
2 fette di cipolla rossa
1 cucchiaino di senape
q.b. basilico fresco
q.b. Olio extravergine di oliva
Preparazione:
1
Scalda un filo d’olio in padella antiaderente e cuoci il burger vegetale per circa 3–4 minuti per lato, fino a doratura. Poco prima di toglierlo dal fuoco, adagia sopra le fette di scamorza e copri con un coperchio per farle sciogliere leggermente.
2
Taglia a metà il panino e scaldalo per pochi minuti su una griglia o in padella. Spalma la crema di zucchine e basilico sulla base.
3
Aggiungi sopra la crema le fette di cipolla rossa, il burger con la scamorza sciolta e un filo di senape. Aggiungi qualche foglia di basilico fresco per profumare.
4
Copri con la parte superiore del panino, premi leggermente e servi subito, ancora caldo e filante.
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