Bagel crema di mascarpone, frutti di bosco, pistacchio e miele
- 15'
- Bassa
Ingredienti [ Per 2 persone ]
2 American Bagel
120 g di mascarpone
1 cucchiaio di zucchero a velo
120 g di frutti di bosco misti
q.b. miele
15 g di pistacchi sgusciati e tritati grossolanamente
Preparazione:
1
In una ciotola lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e morbida.2
Taglia i bagel a metà orizzontalmente. Se li preferisci leggermente croccanti, tostali per 2–3 minuti in padella o nel tostapane.3
Spalma uno strato generoso di crema al mascarpone sulla base dei bagel e distribuisci i frutti di bosco sopra la crema.4
Versa il miele a filo, aggiungi le scaglie di pistacchio. Richiudi con la parte superiore del bagel oppure servili aperti.
