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Bruschella con gorgonzola, pere e guanciale croccante

  • 15'
  • Bassa
Bruschelle classiche
Bruschella con gorgonzola, pere e guanciale croccante

Ingredienti [ Per 2 persone ]

1 bruschelle
80 g gorgonzola dolce
1 pera
30 g guanciale
2 noci
q.b. pepe rosa in grani
q.b. rosmarino
Bruschella con gorgonzola, pere e guanciale croccante

Preparazione:

  • 1
    Scalda le fette di Bruschelle Morato su una piastra o in forno finché risultano dorate e croccanti.
  • 2
    Taglia il guanciale a listarelle e rosolalo in padella finché è croccante. Tienilo da parte.
  • 3
    Spalma il gorgonzola sulle Bruschelle ancora tiepide. Aggiungi qualche ago di rosmarino per profumare.
  • 4
    Disponi sopra le fette di pera, le noci spezzettate e il guanciale croccante. Guarnisci con qualche grano di pepe rosa e servi subito.

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