Bruschella con gorgonzola, pere e guanciale croccante
- 15'
- Bassa
Ingredienti [ Per 2 persone ]
1 bruschelle
80 g gorgonzola dolce
1 pera
30 g guanciale
2 noci
q.b. pepe rosa in grani
q.b. rosmarino
Preparazione:
1
Scalda le fette di Bruschelle Morato su una piastra o in forno finché risultano dorate e croccanti.2
Taglia il guanciale a listarelle e rosolalo in padella finché è croccante. Tienilo da parte.3
Spalma il gorgonzola sulle Bruschelle ancora tiepide. Aggiungi qualche ago di rosmarino per profumare.4
Disponi sopra le fette di pera, le noci spezzettate e il guanciale croccante. Guarnisci con qualche grano di pepe rosa e servi subito.
