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Lasagne di Spuntinelle con crema di zucchine, mortadella e formaggio

  • 50'
  • Media
Lasagne di Spuntinelle con crema di zucchine, mortadella e formaggio

Ingredienti [ Per 4 persone ]

1 confezione di Spuntinelle Bianco Morato Pane
4 zucchine
200g formaggio tipo emmental
250g mortadella
500g besciamella
una manciata di pinoli
q.b. parmigiano
q.b. olio e sale
Lasagne di Spuntinelle con crema di zucchine, mortadella e formaggio

Preparazione:

  • 1
    Preparare la crema di zucchine frullando 4 zucchine tagliate grossolanamente a pezzettoni, aggiungere olio, pinoli e parmigiano.
  • 2
    Una volta ottenuto un composto cremoso, predisporre la teglia e versare un paio di cucchiai come base per la lasagna.
  • 3
    Aggiungere le fette di Spuntinelle e coprire con crema di zucchine, mortadella, cubetti di formaggio e besciamella.
  • 4
    Crerare più strati e concludere con l'ultimo aggiungendo solo la crema e i formaggi.
  • 5
    Infornare per circa 25'', sfornare e far riposare qualche minuto prima di servire.
  • Buon appetito!

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