Preparazione:

• 1

  Lavare e tagliare la zucchina cruda a listarelle sottili utilizzando il pelapatate.

• 2

  Disporre su un piatto da portata e aggiungere olio, limone e una spolverata di timo.

• 3

  Preparare la crema al formaggio mescolando in una ciotola il formaggio con il misto di erbe aromatiche precedentemente triturate.

• 4

  Servire accompagnando con gli Scrikki con mais viola e avena.