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Sandwich integrale con salmone, avocado, uovo e asparagi

  • 20'
  • Media
Sandwich integrale con salmone, avocado, uovo e asparagi
Sandwich integrale con salmone, avocado, uovo e asparagi

Ingredienti [ Per 2 persone ]

1 confezione di American Sandwich Integrale Morato Pane
1 mazzetto di asparagi
1 avocado
1 uovo
1 trancio di salmone crudo
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. pepe nero
Sandwich integrale con salmone, avocado, uovo e asparagi

Preparazione:

  • 1
    Pulite gli asparagi, tagliate le punte e fatele saltare in padella con un filo di olio.
  • 2
    In un pentolino aggiungete l’uovo, versate dell’acqua e portatela ad ebollizione. Dopo 10 minuti, togliete l’uovo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
  • 3
    Aprite l’avocado incidendolo a metà, rimuovete il nocciolo utilizzando un cucchiaio e staccate la polpa dalla buccia. Una volta rimossa la polpa, tagliatela a fette.
  • 4
    Prendete l’American Sandwich Integrale e fatelo tostare a piacimento. Adagiatevi il salmone crudo, l’avocado, l’uovo, e le teste degli asparagi. Infine condite aggiungendo il pepe a piacimento.
  • Buon appetito!

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